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Recettes de dessert allégé

Comment cuisiner de dessert allégé et de sans crème ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Brownie à la betterave
Brownie à la betterave
Graines de cuisine ! Graines de cuisine !
Le plaisir du brownie sans les calories ! Merci au buzz des purées de légumes dans les desserts qui les allègent tellement et les rendent équilibrés ! Exit la culpabilité ! vegan et sans gluten.

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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